Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-23-2016, 08:58 AM #1
Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 21
Thơm ngon hương vị táo mèo Mộc Châu
Cây táo mèo mọc hoang trên các sường đồi vùng núi Tây Bắc, chúng mọc và lớn lên tự nhiên, chiều cao trung bình mỗi cây từ 7 – 10 mét, tán lá rộng, thân gỗ. Táo mèo là một đặc sản của vùng Mộc Châu nói riêng và Tây Bắc nói chung.
Đến Mộc Châu, bạn không chỉ bị cảnh đẹp mê hoặc mà còn chếnh choáng, đắm say với hương vị của rượu táo mèo. Trong Đông y, táo mèo còn có tên là Sơn Tra. Đây là một vị thuốc quý, có thể dùng ngay hoặc phơi khô để cất. Sơn Tra có tác dụng chữa ợ chua, đầy hơi, hạ huyết áp, tiêu chảy, cải thiện sức co bóp của tim. Ngoài ra, táo mèo còn được dùng trong việc giải khát, bồi bổ trong mùa hè. Những người khéo tay, họ còn chế biến táo mèo thành những loại thức quà dễ thương và ngon miệng như ô mai, si rô, mứt,…
Những quả táo mèo chín vàng thơm ngon. ( Nguồn: Internet )
Những năm gần đây, khi nhận thức được công dụng của táo mèo đối với sức khỏe con người và mang lại giá trị kinh tế, tỉnh Sơn la đã chỉ đạo và khuyến khích nông dân tổ chức trồng mới, tăng diện tích và sản lượng tại các địa phương vùng cao.
Để làm rượu táo mèo nổi tiếng, thì quả táo mèo phải được người dân ngâm ủ thành loại rượu có vị thơm ngọt cùng màu nâu đặc trưng. Táo mèo khi chín, bạn phải lựa những quả bóng, nhỏ, màu vàng trong hoặc hồng. Sau đó ngâm với nước đun sôi để nguội. Ngâm kỹ từ 2 đến 3 tháng, nước táo mèo thục ra, có màu vàng óng, bạn có thể lấy uống cùng mật ong.
Đến với Mộc Châu, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi thiên nhiên tươi đẹp, cảm nhận sự hấp dẫn của văn hóa ẩm thực mà còn được thưởng thức các chế phẩm từ táo mèo. Nếu một lần thưởng thức, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng của loại quả này.View more random threads:
- Sức hút khó cưỡng của Tour Hà Nội Sapa Lào Cai 3 ngày 2 đêm
- Cẩm nang ăn uống tại Đà lạt trong 1 ngày du lịch
- Những địa điểm du lịch Mộc Châu hái dâu tây không thể bỏ lỡ
- Du lịch theo tour có những lợi ích gì?
- bong99 nhận định Fluminense – Gremio ( Vòng 7 – VĐQG Brazil 2017)
- Phim Mật Danh K2 Tập 7
- Đàn bà dùng dụng cụ kích thích tình dục có phải là "hư" ??
- Cách đặt vé máy bay qua mạng - săn vé khuyến mại
- Nghệ sỹ guitar xuất sắc Châu Á làm giám khảo tại Quận 6 HCM
- Tổng hợp những vườn trái cây Miền Tây nổi tiếng nhất cho du khách tham khảo
Công ty dịch thuật công chứng có...
Hôm nay, 12:17 PM in Rao Vặt Tổng Hợp