thời tiết đang bước vô mùa oi nóng, do đó các món giải nhiệt, tráng miệng mát lạnh được nhiều tín đồ ưu thích. nếu khách hàng là fan của bánh flan thì chắc chắn khách tham quan không còn bỏ qua món bánh flan chanh dây giúp giải nhiệt cực tốt mà cửa hàng bánh bao Cần Gia giới thiệu sau đây.

Tham khảo : Banh bao hinh con heo Cần Gia
Các nguyên liệu cần có quan trọng để hoàn thiện bánh flan chanh dây bao gồm:

500 ml sữa tươi

6 hột gà

4 trái chanh dây

60 gam đường

một nửa muỗng cà phê muối

1 muỗng nhỏ canh nước chanh cốt

100 ml nước lạnh

Rây lọc

Ly hay chén nhỏ dại để triển khai khuôn bánh

sau thời điểm sẵn sàng ngừng thì cùng làm nào:

Bước 1: Chanh dây khi mua về các bạn cắt làm đôi, lấy phần ruột và rây chỉ lấy phần nước cốt, sau khoản thời gian rây hành khách cho nước cốt ra một cái chén. bạn cũng nên chừa ít hột chanh dây để trang trí trong đường kính trắng ở đáy khuôn.

Bước 2: cho nước và đường kính trắng theo mật độ 2 muỗng đường kính trắng, 3 muỗng nước vô chung 1 nồi và đun với lửa liu diu. Đun cho đường kính trắng tan rồi đổ hết nước chanh dây vô chung, quấy đều & tắt lửa rồi nhắc xuống.

Bước 3: Đổ phần đường vừa đun vô đáy ly làm bánh flan tới khi phần đường kính trắng dày chừng 1 cm là đc.

Bước 4: Bắt nồi lên trên bếp lửa, sau đó cho kem tươi and sữa tươi đã chuẩn bị vào trong nồi, đảo đều tay cho các thành phần hỗn hợp được hòa đều vào nhau cho đến lúc các thành phần hỗn hợp sôi thì có thể tắt bếp. các thành phần hỗn hợp vừa nấu sôi ra thau để nguội.

Bước 5: tách bóc lấy 6 lòng đỏ trứng bỏ vào bát hoặc thau nhỏ, dùng máy đánh trứng đánh đều khoảng 10 phút, tiếp sau đó là cho hết vào thau đựng hỗn hợp kem and sữa. Dùng máy đánh trứng liên tục đánh trộn hỗn hợp này đều lên khoảng 2 phút. lưu ý, nếu nhà bạn không hề có máy đánh trứng thì hoàn toàn có thể sử dụng tay and cây đánh trứng để đánh tất cả hổn hợp lên.

Bước 6: Đổ tất cả hỗn hợp vừa mới đánh vào trong khuôn chứa nước đường đã làm được chuẩn bị trước. Chỉ nên cho vào khoảng 2 phần 3 của khuôn để chừa chỗ cho bánh nở sau khi chín. Việc chừa khoảng chống còn giúp tạo cho bánh có dáng vẻ đều và đẹp, không bị tràn ra khuôn gây bị méo.

Bước 7: bạn sẽ có 2 cách để làm chín bánh, tùy vào nhà bạn có lò vi sóng bật chế độ nướng hay là không.

Cách 1: dùng bếp nướng thì thứ nhất hành khách đổ nước khay nướng, sau đó khách du lịch cho các khuôn vào khay. Trước trong khi nướng thì các bạn nên làm nóng lò trước và cứ thế hấp tại nhiệt độ 150 độ C trong 1/2 tiếng là bánh chín.

Cách 2: du khách còn hoàn toàn có thể hấp cách thủy để triển khai chín bánh flan. khách tham quan bắt 1 nồi nước, chờ khi nước đã nấu sôi các bạn xếp các khuôn bánh vô nồi. mách nhỏ các bạn là nên dùng một cái khăn hay vải dày phủ lên trên mặt khuôn bánh sẽ giúp bánh flan không rỗ khi nước ở nắp rơi xuống. Dùng cách hấp thì khoảng từ 30 đến 40 phút, để lửa vừa.

Bước 8: Khi bánh flan chín các bạn bỏ ra and để cho nguội hẳn mới cho vô tủ lạnh. Lúc dùng khách tham quan nếm nếm thêm đá bào vào sẽ rất ngon đấy.

mẹo nhỏ cho bạn:

Để bánh flan ngon thì bạn cần phải tách bóc & loại bỏ lòng trắng trứng.

Bánh flan chanh dây tự làm thì sử dụng chất bảo vệ bởi vậy du khách nên bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày thôi để tránh bánh flan bị biến chất, không được ngon nữa.

nếu như bạn làm bánh flan chanh dây cho các bé xíu thì không nên cho lớp caramen dưới mặt đáy ly.

cong ty banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site bánh bao ngọt : https://banhbaocangia.vn