Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-26-2017, 10:40 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 81
Phương pháp làm Bánh Pía Ngon ngon
Cách làm :
1. Nhân sấu riêng
– Tùy mỗi nguoi có được bao nhieu thịt sầu riêng nha, cứ lấy theo tỉ lệ này chia ra
Mình mua một trái sầu riêng 2,5kg được 800gr thit sầu riêng
– 800gr thịt sầu riêng
– 150- 300gr đường cát ( tuy so thich ngot moi ng)
– 2 hộp sữa đặc nhỏ ( khoảng 80gr)
– 30gr bột bánh dẻo +15gr bột mì
– 80gr dầu ăn
– 30gr bơ
B1: Cho thị sầu riêng , đường , sữa đặc vào chảo không dính sên với lửa vừa
B2 : Cho bột bánh dẻo+ bột mì quậy chung với dầu ăn chế từ từ vào chảo sên SR,
B3 : Khi sên thây vửa dặc , không cân khô , chỉ sền sệt là được, cho vào 30gr bơ đảo vài lần thì nhắc xuống, cho ra dĩa chờ nguội th2i bỏ vào bánh la dc
2. Võ bánh ( giống như võ bánh bao KIm sa nhé)
A, Phần A :
– 375gr bột mì đa dụng ( bột có protien 10-11%)
– 5gr men ngọt ( men màu xanh)
– 15gr đường
– 50gr Whipping
-110-120gr sửa ( phần này các bạn cho từ từ, vì tùy theo bột hút nuoc nhé , nếu không có Whipping thì sử dụng hoan toàn sửa là 160-170gr)
– 50gr short Cisco, nếu không có short thì dùng bơ hoặc dầu ăn nhé
– chút muối
– chút màu vàng ( mình dùng màu america)
=> Công thức làm Bánh Pía Sầu Riêng đầy đủ: Bánh PíaView more random threads:
- Cửa hàng mua trang sức ngọc trai ở tphcm hàng đầu Việt Nam
- Nên nâng mũi Filler hay nâng mũi L-line Double-L công nghệ BioCell
- Váy ngủ gợi cảm VNS265
- Cách làm kẹo dẻo ngon ngày tết
- Ngón tay đeo nhẫn khắc họa tính cách bạn như thế nào
- Túi xách nam Prada hàng hiệu tại Luxurymen
- Thiết kế độc đáo và tinh tế Tissot T118.410.36.277.01
- Giúp bạn nữ không phải băn khoăn khi mua sắm quần jean
- Kiểu vải may váy đầm đẹp 2017 mà bạn cần nhìn qua
- Bạn thích kiểu áo khoác dạ nào
Các Chủ đề tương tự
-
Hướng dẫn làm kem bơ sữa tươi ngon nhà làm
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-01-2017, 06:28 PM -
Cách làm làm bánh bông lan cuộn ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 06:38 PM -
Tổng hợp 1 số đồ ăn ngon tại Hà Nội
Bởi vntravel trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2017, 01:45 AM
Chuyên Nghiệp, Tinh Tế và Độc Đáo:...
Hôm nay, 12:04 PM in Rao Vặt Tổng Hợp