Nhắc tới trung tâm Hà Nội người chúng ta sẽ nhớ tới ẩm thực đa dạng và phong phú làm du khách đã đi nhưng vẫn còn nhớ mãi. Ẩm thực thủ đô Hà Nội được coi là nét đẹp truyền thống được gói trọn trong từng đồ ăn trong đấy có nhiều cửa hàng buffet ở Hà Nội vntrip.vn. dưới đây ta cùng tham khảo các món ăn ngon của ẩm thực tinh hoa Hà Nội nha.
Các đồ ăn quen thuộc :
Phở Hà Nội
Khách du lịch lúc tới trung tâm Hà Nội sẽ có nhiều cảm xúc khi thưởng thức tô phở nóng hổii, nếm thử nước lèo thơm ngon, đậm đà . Miếng thịt được xắt lát mỏng, nấu tái chín cho thêm chút hành, chanh ớt và bánh mỏng, dai, mềm . Tô phở ngon còn tùy thuộc cách nấu cổ truyền của từng quán phở, du khách có thể ghé thăm các quán phở có tiếng thủ đô thí dụ như phở Sướng ở Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn.
Bún thang
Bún thang là món cổ truyền của người dân Hà Nội xưa. Tô bún thang vừa vặn, nguyên liệu đồ ăn cũng phải có đủ cùng sợi bún nhỏ, thịt gà, trứng chiên, nấm hương . Với mức giá cả 50-60k, ta sẽ được nếm thứ nước lèo trong, ngon ngọt, thơm phức được ninh từ ức gà hoặc tôm.
Hơn thế nữa tại Hà Nội vẫn còn có các món ăn vặt như là :
Nem chua rán
Nem rán được tạo ra từ thịt, bì lợn thính gạo rang rồi nghiền, sau đó lên men bởi được ủ kín từ 2-3 hôm mà nem lúc chín có vị chua, ngậy thu hút, lúc đưa đi rán tỏa lên mùi vô cùng thơm ngon. Nem rán phải nếm thử lúc nóng ngon tuyệt, vừa nhâm nhi vừa chấm tương ớt cho khỏi ngấy, kết hợp cùng vị thanh mát của các miếng dưa chuột thì ngon hết xẩy.
Khách du lịch chỉ cần thưởng thức nem với vài món ăn kèm thì khoảng 80k là thừa đủ cho hai người cùng với nhiều kiểu hoa quả khác nhau, song quen thuộc nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài
Nem lụi
Món này dùng tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên cho vô tí đường và được nấu từ giò sống, vo tròn sau đó xiên vào que tre đem nướng trên lò than, có lúc ấn dẹp quấn quanh cây sả để nướng, phía trên rắc lạc xay