Hướng dẫn khiến cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ cách làm bánh ngon giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
tuyến phố - 500 gr
Quế - một mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
con đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai loại
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 cái
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước tiên, dứa tậu về Cả nhà đem gọt vỏ, loại bỏ sạch phần mắt dứa. Sau Đó, Các bạn đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng sở hữu ít nước chín, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Anh chị cho rất nhiều hổ lốn dứa ở trên vào nồi đun cộng tuyến phố, quế tới khi hẩu lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Cả nhà cho mứt vào dụng cụ phun kem như hình bên nhé. Ví như ko mang công cụ này, Anh chị với thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm triển khai cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: bí quyết khiến bánh
trước tiên,các bạn cho bơ và tuyến đường vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm triển khai, Các bạn cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Anh chị cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Cả nhà trộn hỗn tạp đều tay để những vật liệu hòa quyện sở hữu nhau, thu được hỗn hợp bột mềm, mịn, ko bị vón cục, ko nát cũng ko khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Các bạn cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau khi cán mỏng bột xong, Anh chị mở túi nilon ra, phun một tuyến đường mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Các bạn trộn hẩu lốn gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện có nhau.
Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị phết hẩu lốn này lên khắp mặt bánh để lúc bánh chín có màu vàng thời trang. Rốt cuộc, Cả nhà đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến khi bánh chin, có màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Cả nhà lấy bánh ra khỏi lò, thể hiện ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị em thành công và ngon mồm với món bánh ngon tuyệt này nhé!
các lưu ý để có món bánh dứa thơm ngon
Trước khi trộn hỗn hợp bột khiến bánh, Anh chị nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Khi trộn hỗn hợp, Anh chị em cho bột trong khoảng từ để hỗn hợp không bị vón cục. Anh chị em cũng nhớ trộn đều tay để hỗn hợp bột được mềm, mịn và lúc nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
ví như ngại gọt dứa thì Anh chị mang thể tìm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, lúc trộn hỗn hợp bột khiến bánh, Cả nhà mang thể cho them hai ống vani để món bánh được thơm hơn.
bí quyết chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Giả dụ trái dứa có màu vàng tươi từ cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu như dứa không đều màu và sở hữu những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau lúc tậu.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì với nhiều thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả mang mắt dứa to và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để kiểm tra mức độ tươi và chín của dứa, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái sở hữu mùi thơm ngọt và tươi. Ví như tỏa mùi quá ít hoặc ko với mùi là do trái chưa chín. Ngược lại các trái dứa quá chín sẽ sở hữu mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Các trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ sở hữu nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được ham. Các trái dứa quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu sở hữu các loại lá đang rụng rơi.
Chia sẻ công thức làm bánh dứa ngon