Bún Thang là nét ẩm thực vntrip bạn không được không thử bởi nó không chỉ là một món ăn, mà món ăn này còn là một kết tinh món ăn được con người Hà Nội kết tinh từ bao thế hệ trôi qua. Đối với các người sành ăn thì quả chính là 1 sự khuyết thiếu nếu bỏ qua món bún thang. Bún thang gồm các loại đồ ăn cùng với đầy đủ hương vị mà nó đảm bảo đem lại cái hương vị thanh mát, đầy nhẹ nhàng đậm chất hương vị Hà Nội

1. Bún Thang – Cầu Gỗ


Quán ở trong con ngõ be bé trên phố Cầu Gỗ, được trang trí tương đối đơn giản, có điều hòa nên khi đi ăn chắc chắn không sợ bị nóng. Với kiến thức cùng sự tỉ mỉ, những đầu bếp ở nơi này đã làm thành thứ canh bún thang thơm ngon thanh thanh vô cùng. Còn bí mật, thực chất chỉ giản đơn ở trong một số công đoạn rất đơn giản. Có thể nói đến là như nước dùng được đun ở xương cũng như bắt buộc làm vào đêm ngày trước, tiếp theo cho vào tủ lạnh rồi làm đông lại sau đó ngày tiếp theo vớt bỏ hết mỡ đông phần trên cùng, chỉ lấy nước dùng phía dưới. Hoặc trong lúc hầm phải chú ý kiểm soát lửa lúc nào cũng ở nhiệt độ vừa đủ, không nên vì vội vã mà sử dụng lửa to.

2. Bún thang Hàng Hòm


Con phố be bé Hàng Hòm nổi tiếng cùng hàng bún thang nổi tiếng. Nằm ở số hai đoạn Hàng Chỉ, nhìn phía ngoài, quán Thuận Lý chẳng có gì đặc biệt, hấp dẫn nhưng khẩu vị cũng như giá tiền thì rất tốt. Hơn thế nữa, đồ ăn tại đây luôn được đặt trong lồng kính đóng kín, rất sạch sẽ và ngon mắt. Nhân viên chăm sóc kĩ càng, chủ quán niềm nở.
Bún Thang ở quán vẫn nhiều, đậm đà hương vị với củ cải dầm, giò lụa, thịt gà . … cùng súp thơm mùi thơm của xương gà hầm, của nấm hương và tôm nên có hương dịu ngọt cũng như rất đậm đà.

3. Bún thang Giảng Võ

Bún thang D2 Giảng Võ, một địa điểm nức tiếng với những người sành ẩm thực. Cái hấp dẫn nơi này là có súp trong vắt, vị ngọt từ xương, sợi bún nhỏ trắng, gà mềm cũng như mang hương vị ngọt.
Món ăn sở hữu nhiều màu sắc của nguyên liệu, vị cay nồng ở ớt, tỏi, vị đậm đà từ thịt gà trong nước súp. Mùi thơm nghi ngút ở bát nước dùng bốc khói nghi ngút, thưởng thức 1 lần sẽ nhớ mãi.