Khi nghe nhắc đến món bánh tẻ thì ắt hẳn những bạn đều nhớ ngay đến món bánh dân dã từng được ăn lúc nhỏ do các bà, những mẹ đun khi gia đình quây quần hoặc lúc rảnh rỗi phải không nào? Loại bánh này được gọi với chiếc tên đơn giản vì chúng được gói từ bột gạo tẻ, và được gói bên trong lá dong, và nấu chín bằng mách luộc để mùi vị đặc trưng của lá dong thấm đều vào chiếc bánh. Do đó mà mà các bạn có thể cảm nhận mùi thơm, vị ngon của loại bánh này mà không lẫn lộn cùng những loại bánh khác được. Ban banh bao chay Cần Gia sẽ cách thức cùng những mẹ, những chị em phương pháp nấu loại bánh tẻ vô với đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm và quy trình làm bánh dễ dàng nhé. những bạn chỉ cần thực hiện theo là đã có thể chiêu đãi bạn bè, người thân món bánh quê hương đúng điệu đấy! sau đây là các nguyên liệu cần cho bánh tẻ:

1 kg gạo tám

Khoảng 60-65 lá dong

800 gam thịt ba chỉ

2 lạng mộc nhĩ

2 lạng hành tím

Lạt buộc hoặc bạn có thể dây buộc

Chúng ta cần tham khảo các bước để nấu bánh tẻ nào:

Bước 1: các bạn cần phải ngâm gạo tẻ trong nước vôi trong trước từ 3 tới 4 giờ rồi hãy đem xay thành bột, nếu quá bận rộn thì bạn có thể mua sẵn ngoài công ty hoặc chợ, rồi cho lên bếp thực hiện, liên tục khuấy đều tay cùng lửa nhỏ cho tới khi cảm thấy bột gạo tẻ đã chín một nửa thì các bạn nêm thêm vào một ít bột ngọt & một ít muối. Tiếp tục trộn đều tay cho tới khi bột đã sánh lại & nặng tay.

Bước 2: những bạn sử dụng máy đánh cho bột nhuyễn rồi trút tất cả ra một chiếc mâm để nguội khoảng 40 phút trước khi gói bánh.

Bước 3: Thịt ba chỉ các bạn cắt hạt lựu. Bắt một chiếc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi cho thịt, mộc nhĩ đã ngâm mềm & cắt nhỏ cùng hành tím vào xào lên, lúc thịt gần chín các bạn nên nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Lấy 1 lá dong rồi cho các bạn cho lên đó một lượng bột vừa đủ, cán dọc ra theo chiều lá, cho phần nhân trên bột rồi tiến hành gói bánh. chú ý là để hai đầu bánh được thuôn dài, còn phần giữa nhô lên, sau đó những bạn vuốt dọc vân lá dong và gấp hai đầu bánh lại rồi xài lạt hoặc dây buộc cố định lại.
Bước 5: Hoàn tất khâu gói bánh thì các bạn cho bánh vào nồi luộc chín, nên đậy kín nồi & luộc cùng lửa to trong vong 20 đến 25 phút là bánh chín.

Bước 6: sau cùng, các bạn cho bánh ra ngoài một cái khay đề ráo nước là các bạn có thể thưởng thức món bánh tẻ nóng rồi đấy.
Bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với cty ở những tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09

website Bánh bao chay : banhbaocangia.vn