Nguyên liệu:
Tôm hùm
2 ly rượu vang trắng (khoảng 0,15 lít)
Dầu ăn ( có thể thay thế bằng dầu ô liu hoặc mỡ gà)
Gừng, hành lá, ngò
Hạt nêm, muối
(Bạn có thể mua tôm hùm hoặc cá bớp tại ClverFood để đảm bảo độ ngon)
Thực hiện:

- Tom hum làm sạch

- Gừng, đầu hành băm nhuyễn, lá hành và ngò xắt nhỏ

- Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào sơ với gừng

- Cho nước, rượu vang trắng vào, nêm muối và hạt nêm

- Cho tôm hùm vào, đậy nắp, nấu nhỏ lửa đến khi tôm hùm chín (khoảng 20 phút). Nếu thiếu nước cho thêm

- Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí hành ngò