Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Làm bò kho ngon không hề khó
-
09-29-2015, 10:02 AM #1Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 23
Làm bò kho ngon không hề khó
600g thịt nạm bò úc. Chọn phần nạm bò, có thêm chút gân sẽ giúp món bò kho ngon hơn. Thịt bò vừa mềm, vừa dai, giòn rất vừa miệng.
2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng bột bò kho
- 3 muỗng cà phê màu dầu điều
- 3 muỗng cà phê bột năng
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 1 củ cà rốt
- 3 nhánh sả
- Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
- Ngò gai, rau quế
- Hoa hồi, quế
- 300gr cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa
Cách làm:
Để khử mùi của thịt bò úc chúng ta dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát lên thịt rồi rửa sạch lại, trụng qua nước sôi. Bước này sẽ giúp khử mùi hôi, ngây ngây của thịt bò.
Sau đó cắt thịt bò mỹ thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật nhé!
Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.
Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm. 4 Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi. 5 Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.
Múc bò kho ra tô, rắc chút tiêu bột và ngò gai, rau quế cắt nhỏ lên trên. Ăn nóng kèm với bánh mì. Với công thức nấu bò kho dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò kho ăn với cơm, bún hay bánh mì đều thích hợp. Thịt bò thật mềm, không nát, mà dai dai, giòn giòn ở phần gân, ăn rất thú vị. Món ăn sánh đặc, có màu sắc hấp dẫn. Món bò kho là gợi ý tuyệt hảo cho mỗi gia đình ở bất cứ mùa nào, thời tiết nào dùng món này cũng đều rất ngon.View more random threads:
- Pallet Nhựa Xuất Khẩu Xu Hướng Phát Triển Kinh Tế
- Làm ra sao để biến dở cơm thành Trải Nghiệm với bánh bao
- Câu hỏi số (15). Quan hệ qua lỗ nhị có hiệu quả không?
- Nâng mũi cấu trúc S Line có ưu điểm như thế nào?
- Bóng Đá Trực Tuyến: Nhận định soi kèo Salernitana vs Spezia
- Bí quyết làm giàu từ đầu tư online
- Tăng Khoái Cảm Sau Phục Hồi Cơ Thắt và Điểm G Âm Đạo tại Đà Nẵng
- Hướng Dẫn lắp ráp kệ để hồ sơ, kệ v lỗ
- Những điều cần làm trước khi điều trị sẹo thâm sau mụn mọi người nên biết
- Đây chính là những giá trị cốt lõi mà chuyển nhà tại Vận Chuyển 24h đang hướng tới
Các Chủ đề tương tự
-
Món ăn ngon từ ếch
Bởi kientrogia24h trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-03-2015, 02:29 PM -
bánh bột lọc đà lạt thơm ngon hấp dẫn
Bởi dulichdalat365 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-30-2015, 01:59 PM
Chuyên Nghiệp, Tinh Tế và Độc Đáo:...
Hôm nay, 12:04 PM in Rao Vặt Tổng Hợp