Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Gỏi cá trích ăn là thích
-
09-28-2015, 09:11 AM #1Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 23
Gỏi cá trích ăn là thích
Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món cá trích đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mẩn: từ việc phải chọn những con cá trích thật tươi, vảy bóng trắng; bánh tráng phải làm bằng bột gạo nguyên chất và được nhúng vào nước cốt dừa loãng cho mềm đến rau sống phải hội tụ đủ cả rau rừng và rau trồng như: đọt dứa, bằng lăng, xà lách, húng cây, dấp cá…
Cuộn các thứ rau vào bánh tráng, cho thêm vài sợi dừa nạo, gắp miếng cá trích còn tươi đỏ chấm chung với nước mắm Phú Quốc, từ từ đưa vào miệng, vị mềm giòn, ngòn ngọt, chua chua của cá, vị béo của dừa và lạc rang hòa trong cái vị cay, chan chát của rau rừng cứ tan dần trong miệng khiến cho bất kỳ ai khi có cơ hội thưởng thức lần đầu sẽ thấy là lạ, lần thứ hai sẽ thấy ngon và rồi nghiện ăn món gỏi cá trích này lúc nào không hay.
Nét đặc biệt của cư dân Phú Quốc là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích là loại hai san tuoi song có rất nhiều đạm, dùng dùng thêm chút rượu để tốt cho tiêu hóa.
Quây quần bên dĩa gỏi cá trích còn là dịp để các ngư dân hàn huyên tâm sự, trao đổi kinh nghiệm về việc đánh bắt hải sản và bàn tính chuyến ra khơi sắp tới. Có thể nói, gỏi cá trích và rượu sim đã quyện chặt với nhau trong các bữa ăn gia đình trên đảo Phú Quốc mà khó có món ăn nào sánh được.View more random threads:
- Những quán nhậu nhà hàng vô cùng rộng rãi và thoáng mát ở tân phú
- Có những điều gì làm iPhone nổi bật hơn các hãng khác?
- Một số rủi ro có thể xảy ra khi chị em dùng bao cao su nữ
- Nắm rõ các thông tin liên quan đến luật bóng đá dưới đây
- Niềng răng mặt trong có ưu điểm gì?
- Bấm Mí Mắt Double Lift – Bí Quyết Cho Đôi Mắt Hai Mí Ấn Tượng
- Vòng 1 lép phải làm sao để cải thiện hiệu quả?
- Việc mua rượu vang có thật sự đơn giản như bạn nghĩ hay không?
- C.ty Bánh Bao unique - bảo đảm an toàn mùi vị cổ điển
- Bí quyết làm hồng nhũ hoa an toàn: Địa chỉ đáng tin cậy với kinh nghiệm chuyên nghiệp
Score Points in Style with the...
Hôm nay, 05:12 PM in Nội Ngoại Thất