vận dụng trí tuệ cổ đại

Có sự tác động của khoa học và trí tuệ cổ đại trong việc tạo ra món Nishime. Sự kết hợp những nguyên vật liệu dựa vào tính âm dương tự nhiên của rau củ sẽ duy trì sức khỏe tối ưu thuận theo tự nhiên. những con người thời cổ đại sớm nhận ra thực phẩm có tính mạnh mẽ (dương) hay tính ôn hòa (âm) và thiết lập thực đơn làm sao giúp cơ thể duy trì sự cân bằng âm dương.

Xem thêm thực đơn chay cân bằng âm dương

1 nguyên tắc cơ bản để nhận biết rau củ âm hay dương là qua màu sắc. Rau củ có màu trắng hay màu nhạt có xu hướng âm hơn các loại rau củ có màu vàng, cam hoặc đậm sắc. Ví dụ, củ cải trắng, củ cải turnips và củ cải Thụy Điển âm hơn cà rốt và khoai lang có màu vàng cam.

các loại rau củ khô cũng dương hơn rau củ tươi, Nếu bạn sử dụng củ cải trắng khô, nó sẽ làm dương cơ thể hơn loại củ cải trắng tươi.

1 quy tắc khác để nhớ là những loại củ thường dương hơn các loại rau ăn lá mọc hướng lên và xa mặt đất. vì thế, cà rốt, củ cải vàng, rễ ngưu báng dương hơn bí đỏ, bắp cải mọc ngang mặt đất. Còn bí đỏ và bắp cải dương hơn cần tây và những loại rau ăn lá khác mọc hướng lên và xa mặt đất.

Điều chỉnh âm dương để chữa bệnh

Theo khẳng định của một vài người ăn chay, sau một thời giờ kiên trì thực hiện chế độ thực dưỡng, họ đều cảm nhận sự đổi thay tích cực của cơ thể, sức khỏe được nâng lên. Cụ thể, tại một vài người, các bệnh như đau lưng, tiểu buốt, đau nửa đầu, nóng trong người, dị ứng, mỡ trong máu đều thuyên giảm xuống.

Để hỗ trợ điều trị bệnh, người ăn chay phải thực hiện kiên trì thực đơn tăng ngũ cốc, gạo lứt, trà dưỡng sinh, ăn ít dầu mỡ, giảm muối, đường và giảm thực phẩm gốc động vật.

Xem thêm chế độ ăn thanh lọc cơ thể

giai đoạn ăn để chữa bệnh, khách hàng cũng ưu tiên các loại hạt khá nhiều dinh dưỡng như hạt hạnh nhân, óc chó, hạt sen, vừng, lạc, các loại đỗ và dầu nguyên chất ép từ các loại hạt.

Theo chị Thanh Vân (Bạch Mai - Hà Nội) - một người ăn chay trường và chuyên cung cấp thực phẩm chay cho một số ngôi chùa ở HN, sở dĩ ăn chay chữa được bệnh do dựa trên cơ chế cân bằng âm dương.

khi âm dương cân bởi, sức đề kháng của cơ thể tăng lên. những cơ quan nội tạng được bồi đắp, làm mới, nên tăng quá trình hoạt động, đào thải chất độc, thanh lọc máu, góp phần đẩy lùi bệnh tật, tăng lên sức khỏe cơ thể.

Nhưng dù ăn chay theo phương pháp nào, người dùng cũng cần trang bị kiến thức từ sách báo, tư vấn qua những cửa hàng buôn bán thực phẩm chay uy tín, tư vấn từ những người đã ăn chay nhiều năm.

lợi trị liệu

Rau củ được sắp xếp và hầm bởi cách thức này tạo ra năng lượng an tĩnh và cân bằng. Nishime cực kỳ bổ dưỡng, làm mạnh và giữ ấm cơ thể vào những ngày mùa đông lạnh giá thành. Với nguyên vật liệu từ những loại củ, Nishime độc nhất vô cùng tốt cho dạ dày, tỳ vị và những cơ quan nội tạng phía dưới thắt lưng.

Vì Nishime được nấu với cực kỳ ít nước, rau củ vẫn giữ được hương vị đặc trưng và giá thành trị dinh dưỡng của chúng.

https://huynhkimtuyen.com/