Tôm khô là món có thể dùng trong nhiều món như: tôm khô kho quẹt, tôm khô làm nguyên liệu trong các món canh hoặc dùng để làm kết hợp tọa nên các loại nước dùng trong hủ tiếu.

Nhiều người hay nhầm tường tôm khô loại ngon là loài làm từ tôm đất không phải tôm thẻ và tôm phải tươi làm mới ngon.

Nhưng thật ra tôm khô ngon thì cần các yêu tố quản trong là tôm được nuôi hoặc đánh bắt tự nhiên không ăn các loại thức ăn có chưa các chất găn hay cho sức khỏe con ngươi.

Còn vần để làm từ tôm đất hay tôm thẻ chỉ là khẩu vị của từng người! Nếu bạn không phải dân chuyên về thực phẩm tôi đảm bảo bạn không thể nào phân biệt được loại nào là tôm khô đất loại nào là tôm khô thương. Vì khi sáy khô tôm khô sẽ cứng lại.

Nhiều người lại căn cứ vào chỉ dẫn địa phương và nghĩ tôm khô cà mau ngon và các loại tôm khô vùng khác thì không!

Nhưng thật chất thì không về nguyên tất thì không phải. Tôm khô ngon phụ thuộc vào cách làm của từng lò hoặc cơ sở làm ra các mẻ tôm khô.

Nguyên nhân tôm khô ca mau nổi tiếng do khu vực này người dân nuôi tôm rất nhiều và được quy hoặc là vùng trọng điểm đê phát triên con tôm nên lượng dư thừa sẽ nhiều và người dân sẽ làm tôm khô trử dùng dần trong gia đinh.

Hiện này có rất nhiều nơi bán tôm khô cá mau loại 1 hoặc các loại khác. Nhưng bạn mua về phụ thuộc vào từng nhu cầu mà nên chọn mua loại khác nhau. Dùng ăn trong gia đình nên mua loại 1 hoặc 2, nếu bạn dùng trong xuất ăn thì nên chọn loại 3 loại vụng



Nếu bạn chưa biết nơi nào mua thì có thể tham khảo qua đơn vị vinafood.net để đặt mua cho bạn một loại phì hợp nhé.

- Địa chỉ: 36 Đỗ công tường, Tân quý, Tân Phú, HCM
- Tel: 0935655753 mr quang
- website: vinafood.net