Kết quả 1 đến 1 của 1
-
03-27-2021, 12:48 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2020
- Bài viết
- 85
Học cách chế biến lạp xưởng tươi tại nhà ngon như hàng quán
Bạn có biết những loại lạp xưởng phổ biến hiện nay chưa và làm thế nào để học cách chế biến lạp xưởng tươi tại nhà ngon như hàng quán ? Cùng tìm hiểu ngay nhé.
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
Thịt nạc vai600 Gr
Mỡ heo150 Gr
Đường trắng30 Gr
Muối10 Gr
Nước tương1 Muỗng canh
Rượu mai quế lộ1 Muỗng canh
Lòng heo150 Gr
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cách làm lạp xưởng: Rửa sạch thịt heo với nước muối, cắt khối vuông nhỏ (hạt lựu). Cắt nhỏ mỡ heo như phần thịt, ướp mỡ heo với đường, phơi nắng cho trong. Trộn thịt, mỡ với gia vị: muối, nước tương, rượu mai quế lộ, gia vị, đường. Ướp khoảng 3 tiếng cho thật thấm gia vị. Trong quá trình ướp nên đảo cho gia vị thấm đều.
2.
Làm sạch lòng heo, chà xát nhiều lần với muối, rượu và giấm để khử mùi hôi. Cắt phần đầu chai nước, buộc đoạn đầu lòng heo vào miệng chai rồi gút chặt bằng chiếc nắp chai đã được đục thủng nên việc nhồi thịt và mỡ vào lòng non rất đơn giản.
3.
Cách làm lạp xưởng tươi: Nhồi hỗn hợp thịt - mỡ vào lòng non, khoảng 10cm thì buộc thắt lại, nhồi tiếp cho đến khi hết.
4.
Đun một nồi nước thật sôi, cho một ít rượu trắng vào nồi, thả lạp xưởng tươi vào nồi, đảo và vớt ra ngay, để thật ráo. Dùng kim châm vào cây lạp xưởng tươi, sau đó treo lên cho thoáng, có nắng để ráo, thỉnh thoảng trở đều. Khi thấy lạp xưởng khô là được, khoảng 3-5 ngày tùy nắng nhiều hay ít. Cách làm lạp xưởng này cũng có thể sử dụng lò nướng để sấy nếu nhà không có nắng. Sấy ở 60~70 độ nhé khoảng 4~5 tiếng là được.
Ngoài ra nếu các bạn muốn biết lạp xưởng tươi có mấy loại thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.View more random threads:
- Kỹ Năng Xử Lý Ô Tô Khi Bị Mất Lái
- Bóng Đá Trực Tuyến: Nhận định soi kèo Paderborn vs Stuttgart 00h00 ngày 01/02/2023
- Tết Nguyên Đán: Nghệ Thuật Tặng Quà và Niềm Vui Tình Thân
- 13 Sữa rửa mặt Hàn Quốc cho da nhạy cảm lành tính hút khách nhất 2023
- Phương pháp nhận biết adam đang ham muốn tình dục mãnh liệt
- định cư thì nên chọn quốc gia nào tốt hơn?
- Sắt V Lỗ Đa Năng Trung Thành
- Các bác sĩ thẩm mỹ hàng đầu và địa chỉ đáng tin cậy ở Đà Nẵng
- Những vấn đề bạn gái thường gặp phải khi “yêu”
- Mẫu pallet nhựa thịnh hành nhất quận 12, TpHCM
Các Chủ đề tương tự
-
Làm sao để chế biến món lạp xưởng mai quế lộ ngon ngay tại nhà
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-25-2021, 05:40 PM -
Món cơm trộn lạp xưởng có dễ chế biến không nhỉ ?
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-29-2021, 03:46 PM -
Món hủ tiếu khô chế biến sao cho ngon ?
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-23-2021, 09:40 PM -
Bí quyết để chế biến bông lan cuộn trứng muối lạp xưởng và rong biển
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-13-2021, 11:26 PM -
Tst steel chia sẻ 4 điều bạn cần biết về nhà thép tiền chế
Bởi kemduy.com trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-14-2020, 10:50 AM
Score Points in Style with the...
Hôm nay, 05:12 PM in Nội Ngoại Thất