Kết quả 1 đến 1 của 1
-
03-27-2021, 12:48 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2020
- Bài viết
- 85
Học cách chế biến lạp xưởng tươi tại nhà ngon như hàng quán
Bạn có biết những loại lạp xưởng phổ biến hiện nay chưa và làm thế nào để học cách chế biến lạp xưởng tươi tại nhà ngon như hàng quán ? Cùng tìm hiểu ngay nhé.
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
Thịt nạc vai600 Gr
Mỡ heo150 Gr
Đường trắng30 Gr
Muối10 Gr
Nước tương1 Muỗng canh
Rượu mai quế lộ1 Muỗng canh
Lòng heo150 Gr
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cách làm lạp xưởng: Rửa sạch thịt heo với nước muối, cắt khối vuông nhỏ (hạt lựu). Cắt nhỏ mỡ heo như phần thịt, ướp mỡ heo với đường, phơi nắng cho trong. Trộn thịt, mỡ với gia vị: muối, nước tương, rượu mai quế lộ, gia vị, đường. Ướp khoảng 3 tiếng cho thật thấm gia vị. Trong quá trình ướp nên đảo cho gia vị thấm đều.
2.
Làm sạch lòng heo, chà xát nhiều lần với muối, rượu và giấm để khử mùi hôi. Cắt phần đầu chai nước, buộc đoạn đầu lòng heo vào miệng chai rồi gút chặt bằng chiếc nắp chai đã được đục thủng nên việc nhồi thịt và mỡ vào lòng non rất đơn giản.
3.
Cách làm lạp xưởng tươi: Nhồi hỗn hợp thịt - mỡ vào lòng non, khoảng 10cm thì buộc thắt lại, nhồi tiếp cho đến khi hết.
4.
Đun một nồi nước thật sôi, cho một ít rượu trắng vào nồi, thả lạp xưởng tươi vào nồi, đảo và vớt ra ngay, để thật ráo. Dùng kim châm vào cây lạp xưởng tươi, sau đó treo lên cho thoáng, có nắng để ráo, thỉnh thoảng trở đều. Khi thấy lạp xưởng khô là được, khoảng 3-5 ngày tùy nắng nhiều hay ít. Cách làm lạp xưởng này cũng có thể sử dụng lò nướng để sấy nếu nhà không có nắng. Sấy ở 60~70 độ nhé khoảng 4~5 tiếng là được.
Ngoài ra nếu các bạn muốn biết lạp xưởng tươi có mấy loại thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.View more random threads:
- Bàn ghế cocktail được thuê để sử dụng trong những sự kiện nào?
- Kinh Nghiệm Thu Hẹp Vùng Kín và Giá Thu Hẹp Vùng Kín Rẻ, Chất lượng Tại Đà Nẵng
- Niềng răng khểnh như thế nào là tốt?
- Mũ bảo hộ của lính cứu hỏa có gì đặc biệt?
- Hàng loạt người đẹp chuyển giới được miễn nghĩa vụ quân sự
- bạn có biết những vai trò quan trọng này của dịch vụ in ấn không?
- Tìm cốc tự sướng Leten A380 tự động bú mút cho adam
- học nhiếp ảnh không khó như bạn vẫn tưởng
- Mụn bọc chai cứng, cách điều trị dứt điểm bằng công nghệ hiện đại phù hợp cho mọi đối tượng
- Những thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ bắp chân số 1 hiện nay
Các Chủ đề tương tự
-
Làm sao để chế biến món lạp xưởng mai quế lộ ngon ngay tại nhà
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-25-2021, 05:40 PM -
Món cơm trộn lạp xưởng có dễ chế biến không nhỉ ?
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-29-2021, 03:46 PM -
Món hủ tiếu khô chế biến sao cho ngon ?
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-23-2021, 09:40 PM -
Bí quyết để chế biến bông lan cuộn trứng muối lạp xưởng và rong biển
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-13-2021, 11:26 PM -
Tst steel chia sẻ 4 điều bạn cần biết về nhà thép tiền chế
Bởi kemduy.com trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-14-2020, 10:50 AM
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam
Hôm qua, 09:47 PM in Rao Vặt Tổng Hợp