Bạn muốn biết những quán hủ tiếu ngon nhất sài gòn bạn nên ăn qua nhưng lại không biết có món hủ tiếu bò kho không ? Cùng chúng tôi tham khảo ngay trong bài viết này về cách chế biến nhé.


Nguyên Liệu
4 người ăn
  1. 500 g bò
  2. 1 bó hủ tiếu khô
  3. Rau thơm
  4. 4 cây xả
  5. 100 g nấm đông cô
  6. 2 củ cải vừa
  7. 2 củ cà rốt vừa
  8. 3 củ Hành, 3 tỏi
  9. 1 gói bò kho

Các bước
  1. Rửa thịt và khử mùi bò với rượu + gừng giã sau đó cắt thịt thành khúc vừa ăn rồi ướp với 1 gói gia vị bò kho, có thể nên thêm hạt nêm muối đường sau đó bọc lại rồi ướp 30 phút.


  2. Hủ tiếu khô đem ngâm ngâm với nước lã. Rửa và ngâm nấm đông cô với nước nóng cho nở ra rồi rửa sạch có thể cắt nhỏ tuỳ theo ý thích. Rửa Rau thơm, Gọt vỏ củ cải trắng, cà rốt rồi đem rửa sạch cắt khúc tuỳ theo ý thích. Xả rửa sạch cắt khúc và lấy 1 ít băm nhỏ để lát chúng ta đem phi chung với hành tỏi.Hành tỏi băm nhỏ.


  3. Sau 30 phút Bắc nồi lên cho dầu vào nồi nóng rồi phi xả hành tỏi khi có mùi thơm rồi đổ thịt bò xuống xào cho thịt săn lại rồi đổ nước vô nấu cho đến khi thịt bò mềm bỏ xả cây cà rốt củ cải trắng vô nấu cho đến khi củ cải hơi mêm tiếp đến ta bỏ nấm đông cô vô nấu khoảng 15 p nữa là được rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là dk


  4. Khi ăn ta trụng lại hủ tiêu qua nước nóng nhé. Cho thêm rau thơm tuỳ ý thích của mỗi người nhé. Z là đã xong món hủ tiếu bò kho rồi ạ

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://amthucsaigon.webnhom.com/quan...a-an-chua_8765