Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-27-2019, 01:01 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2019
- Bài viết
- 316
Hướng dẫn chế biến hạt sen sấy giòn? Ăn hạt sen sấy có mập không?
Tổng quan về hạt sen sấy giòn
Hạt sen sấy giòn khô (còn được gọi là sen sấy ăn liền) là loại thực phẩm được sấy giòn tự nhiên bằng công nghệ chân không, giúp lưu giữ được toàn bộ hương vị và dưỡng chất trong thành phần hạt sen ban đầu.
Ở thời điểm bây giờ, sen sấy giòn được dùng phổ biến như một món ăn vặt dành cho người những người trẻ, người cao tuổi mắc bệnh tiểu đường, người mắc bệnh hay quên,…
Hạt sen sau lúc sấy giòn , hạt sen có màu vàng ngà, vị giòn xốp, thơm tự nhiên mùi hạt sen, có thể sử dụng trực tiếp mà không phải trải qua bất cứ quá trình sơ chế nào
Quy trình chế biến hạt sen sấy giòn
Trước tiên, để trả lời cho câu hỏi ăn hạt sen sấy có mập không, chúng ta cần phải tìm hiểu quy trình chế biến hạt sen sấy giòn, cụ thể như sau:
- Đầu tiên: mua hạt sen tươi về nhà, dùng dao bóc vỏ đen, lớp màng hồng bao quanh hạt sen và thông tim hạt sen ra ngoài. Bạn có thể tìm hiểu bí quyết bóc vỏ hạt sen nhanh ở bài viết này để công đoạn bóc vỏ, sơ chế hạt sen tươi được nhanh và dễ dàng hơn
- Ngâm hạt sen vào nồi nước phèn chua để cho hạt sen được trắng và đẹp hơn (Nước phèn chua có tác dụng khử màu thâm đen bên ngoài hạt sen lúc bị chảy nhựa). Vớt hạt sen ra ngoài, để ráo
- Ướp hạt sen với một chút đường (tỷ lệ 10: 1) để tạo độ ngọt tự nhiên, chờ khoảng 30 phút cho đường ngấm đều vào hạt sen
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho từng mẻ hạt sen vào rán sơ qua. Chú ý: dùng muôi thủng đảo đều hạt sen, rán sơ qua khoảng 10-12 phút thì vớt hạt sen ra ngoài rây có lót giấy thấm dầu và tiếp tục rán các phần hạt sen còn lại
- Sau khi đã rán sơ qua hạt sen, cho hạt sen vào khay của máy sấy thực phẩm, điều chỉnh nhiệt độ là 80 độ, độ ẩm < 10 và thời gian sấy là 4 giờ.
- Sau lúc sấy, thành phẩm hạt sen sấy giòn được tạo ra có độ giòn, xốp, vị thơm và ngon của hạt sen tươi tự nhiên
- Sau khi sấy hạt sen, chúng ta cho hạt sen vào bảo quản trong lọ kín, thời gian sử dụng là 6 tháng
>>>Xem thêm sản phẩm: Hạt sen Đồng Tháp sấy giòn | Hạt Ngon
Ăn hạt sen sấy giòn có béo/ mập không?
Sau lúc tham khảo quy trình làm hạt sen sấy giòn, chúng ta có thể thấy rằng, thành phần chính bên trong sản phẩm hạt sen sấy giòn bao gồm: 98% hạt sen, 2% là đường trắng và dầu ăn. Thêm nữa, khi phân tích 100g hạt sen sấy giòn ta thấy nó cung cấp cho cơ thể 500 calo, trong đó có 20g protein và chỉ khoảng 80g chất béo. Không những thế, trong thành phần của hạt sen sấy còn có chứa vitamin A và C, kẽm và sắt vừa phải nhằm giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và giúp tăng cường sự hình thành của những tế bào máu.
Khoa học hiện đại đã chứng minh, hạt sen sấy giòn là sản phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của người béo phì, người mắc bệnh tiểu đường, người cao tuổi mắc chứng mất ngủ, bồn chồn, lo âu. Với lượng calo cung cấp cho cơ thể, trong thành phần của hạt sen sấy giòn chứa nhiều vi lượng đáp ứng được các nhu cầu của cơ thể, từ đó giúp cho người bệnh ăn kiêng mà không bị thiếu chất, gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Hạt sen sấy giòn là sản phẩm được sản xuất từ dây chuyền kỹ thuật hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, độ giòn xốp cao, nhưng vẫn giữ được màu sắc và hương vị của sen tươi. Đặc biệt, quá trình sấy giòn hạt sen, người sản xuất không phải cho thêm bất cứ chất phụ gia nào nhằm lưu giữ những thành phẩm hạt sen sấy có phẩm chất và hương vị tự nhiên nhất cho người sử dụng.
Với tất cả những phân tích ở bài viết trên đây, chúng ta có thể thấy rằng, ăn hạt sen sấy không hề bị mập như nhiều người vẫn nghĩ. Đặc biệt, với hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe, dễ dùng và bảo quản, sản phẩm hạt sen sấy giòn còn có thể dùng cho nhiều mục đích khác nhau như ăn vặt, làm quà du lịch, quà biếu,…
Cửa Hàng Hạt Ngon
- Hotline: 0934 608 609
- Cửa hàng: 451/11C Bạch Đằng, Phường 2, Quận Bình Thạnh, TP.HCM, Việt Nam
- Nhà máy: Thôn 3, Thống Nhất, Bù Đăng, Bình Phước, Việt Nam
- Email: shophatngon@gmail.com
View more random threads:
- Thu nhỏ đầu nhũ hoa giá bao nhiêu?
- Nơi bán loa Devialet Phantom chính hãng tại Đà Nẵng
- Những điều cần biết khi đeo vòng tay trầm hương cho bé đem lại may mắn món quà cho con
- Mẹo cho nam giới chống nhanh ra khi quan hệ lần đầu
- Địa chỉ thẩm mỹ vùng kín uy tín an toàn tại Đà Nẵng cho chị em làm đẹp
- Tập vật lý trị liệu, phục hồi chức năng sau đột quỵ ở đâu, như thế nào?
- Quy tắc ‘3 cần, 2 bỏ’ vừa đốt mỡ nhanh vừa bảo vệ sức khỏe
- Hướng dẫn bố chăm sóc cho mẹ bầu mang thai đôi đúng cách số 1 hiện nay
- Những cách trị nấm vùng kín hiệu quả nhanh chóng tại nhà
- Mua đồ chơi người lớn cho các cô - Máy rung Magic Wand
Cái kết của cặp đôi tình nhân mua...
Hôm qua, 07:13 PM in Rao Vặt Tổng Hợp