Đột nhập những quán cháo ngon tại Hà Nội

Cháo là món ăn dễ tiêu hoá, hấp thụ, có thể điều hòa dạ dày, bổ tỳ, thanh lọc phổi, mát đường ruột. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe rất thích hợp để làm bữa lót dạ. Cùng khách sạn quận Hai Bà Trưng Hà Nội khám phá những quán cháo ngon nổi tiếng của người Hà Nội nhé!

Cháo sườn sụn 90 Tô Hiến Thành
Khác với cháo sườn truyền thống là phần thịt ở dẻ sườn được băm nhỏ rồi nấu chung, cháo sườn sụn để nguyên cả miếng thái mỏng, vừa đẹp mắt lại vừa cảm nhận được rõ rệt vị ngọt của thịt. Nếu gọi một bát sườn sụn nấm thịt thì ngoài sụn, bạn sẽ được thưởng thức thêm thịt băm nhỏ với mộc nhĩ và nấm giống như ăn nhân bánh giò khiến cho bát cháo thêm vị đậm đà, dễ ăn.
Giá: 30.000 đồng/bát.

Cháo gà bà Mỹ phố Lý Quốc Sư
Nhắc đến cháo, không thể bỏ qua quán cháo gà bà Mỹ ở phố Lý Quốc Sư hay còn rất nổi tiếng với cái tên "cháo chửi" trong danh sách các quán cháo ngon của Hà Nội. Khoan hãy nói đến chuyện bà Mỹ đã già, không bán trực tiếp nữa mà cũng chẳng hay chửi như lời đồn, món cháo gà ở đây đủ để mê hoặc thực khách từ lần ăn đầu tiên.
Cháo gà Bà Mỹ không xay gạo như các quán khác mà để nguyên hạt nấu thật nhừ. Gạo nấu cháo là gạo ngon pha thêm chút nếp hương để cháo được sánh. Cháo ninh bằng rất nhiều xương gà trên bếp lúc nào cũng sôi sục nên vừa ngọt vừa thơm.
Thịt gà cũng chọn loại gà ta ngon, luộc vừa chín tới rồi xé ra. Mỗi bát cháo được rắc chút hành, tía tô ở đáy bát, thịt gà vừa ăn rồi múc cháo nóng hổi lên trên, thực khách chỉ việc thêm tiêu ớt vừa vị rồi trộn đều thưởng thức. Từng nguyên liệu tuy đơn sơ và được chế biến đơn giản nhưng khi hòa quyện lại tạo thành món cháo ngon hoàn hảo.

Cháo vịt ngõ 337 Cầu Giấy
Bát cháo ngon là phải có màu của nước hầm vịt béo ngậy, phảng phất mùi thơm của thứ gạo dẻo mềm cùng vị ngọt từ thịt. Món này hấp dẫn người ăn còn bởi hương thơm rau mùi tàu, tía tô, hành ăn kèm.
Giá: 25.000 - 35.000 đồng/bát.

Cháo niêu Lò Đúc
Được mọi người biết đến là quán cháo ngon bậc nhất tại Hà Nội nên không lấy làm lạ khi thấy quán này vào giờ nào cũng đông.
Ở đây có nhiều loại cháo ngon như cháo tim, cháo cật, cháo cá… và đặc biệt nhất trong niêu cháo ở đây đó là được lót một chút rau cải cúc ở dưới đáy niêu, nghe thì thấy không có gì đặc biệt nhưng khi ăn thử ai cũng phải thốt lên câu: “Ôi sao cháo ở đây sao ngon thế”. Nhiều khách ăn xong niêu cháo còn gọi kèm thêm các món xào ngồi ăn nhâm nhi, nhấm nháp cũng ngon không kém đâu nhé.